Essere
YOU • MAMI
Sapori YOU • MAMI
You Mami è un miso di produzione giapponese derivato dalla soia, riso e sale. Adatto a condire cibi a fine cottura. You Mami produce miso rosso (aka) e bianco (shiro).
Il miso bianco (Shiro) ha un gusto leggermente più dolce rispetto al miso rosso (Aka), che viene stagionato più a lungo e quindi è caratterizzato da un gusto più intenso, corposo e ricco. Il miso bianco è il più versatile e si presta a molteplici applicazioni, mentre il miso rosso è adatto a cibi dal sapore intenso, particolarmente indicato nelle marinate di carne e nelle carni alla brace. Il miso conferisce un meraviglioso gusto salato noto come “Umami” il cosiddetto "quinto gusto".
TUNE UP
MY TASTE!
Siamo felici di presentare YOU • MAMI, il nostro ultimo prodotto d'avanguardia, creato appositamente per te dal nostro team di esperti.
Ogni prodotto innovativo nasce da una semplice idea e anche per YOU • MAMI è stato lo stesso. Siamo partiti dalla parola UMAMI (il quinto gusto, quello che li include tutti) e dalla MAMMA, che è la prima persona che si occupa del nostro cibo in termini di sapore, consistenza, temperatura. È nato così YOU • MAMI, tune up my taste!, che in italiano suona come, proprio tu, mamma, che sei capace di calibrare i sapori.
